Non è una novità la cioccolata calda fatta in casa lo so, ma è buonissima, facilissima e si può usare come regalino home made per Natale.
In più si può personalizzare in mille modi diversi restando sempre un “must” dell’inverno e in particolare delle festività natalizie, perchè diciamocelo, se non straviziamo un po’ a Natale, che Natale è??
Cioccolata calda fatta in casa
Porzioni2 barattoli
Tempo di preparazione10 minuti
Tempo di cottura2 minuti
Ingredienti
- 100g cioccolato fondente78% di cacao
- 50g cioccolato fontente50% di cacao
- 60g cacao amaro
- 40g amido(di riso - di mais o fecola di patate a scelta)
- 90g zucchero
Istruzioni
- Unite nella ciotola di un robot da cucina tutti gli ingredienti ed azionate le lame ad intervalli di pochi secondi finchè non sarà tutto ridotto ad una polvere fine.
- Conservate il preparato in un barattolo.
- Quando vorrete prepararvi la cioccolata calda basterà unire 2 cucchiai di preparato a 150 ml di latte e porre qualche minuto sul fuoco fino a che non si sarà rassodata quanto basta (diventerà come la famosa cioccolata comprata). Da gustare bollente, accompagnata da qualche biscotto e magari dalla panna montata.
Potete personalizzare la cioccolata calda aggiungendo delle spezie, o mettendo della scorza di arancia a scaldare nel latte qualche minuto prima di aggiungere il preparato per cioccolata calda, potete anche usare soltanto cioccolato fondente al 50% insomma potete personalizzare la ricetta a vostro piacimento, sarà sempre un successo!
